今日は、長野県松本市で割烹料理店を営まれている板前さんを迎え、厨房で料理教室がありました。
　献立は、季節の料理として、
　　　・穴子と蓮根の天婦羅
　　　・浅利御飯
　　　・筍の子汁
　　　・銀鱈の煮つけ
　　　・鰯の酢味噌和え
　　　・玉子焼き
　　　・茶碗蒸し
というとても豪華なメニューです。

　料理をしたことのある方もない方もいますが、皆真剣に取り組んでいました。時間と手間は掛かりましたが、頑張った甲斐もあって、とても美味しい料理が完成しました。
　料理に取り組む園生の直向きな姿勢に、板前さんはとても感激していました。また、何かの機会に巡り合わせがあって、ご指導下さればと思います。本日は、ご多忙の中、遠方よりわざわざお越し頂き、本当に有難う御座いました。